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日本米其林|如何預約日本美食餐廳!!!

編輯: 時間:2020-02-03 11:02:04 瀏覽量:

大部分游客旅游前很少有專門做關于“吃”的攻略,都是佛系覓食。

回想小編的第一次日本之旅,完全沉浸在藥妝店和商場的世界里,到飯點的時候臨時攻略一下,卻發現好多熱門餐廳都需要排隊或直接待預約用戶。這讓時間窘迫的我只能放棄,轉身去松屋這樣的快餐店解決一頓。民以食為天,尤其是去日本這種美食泛濫的國家,不飽餐一頓總覺得整個行程都未夠圓滿,只能后期懊惱!


什么樣的餐廳需要預約

日本作為全球美食集中地,一直是眾多美食愛好者的圣地。所以那些日本高級餐廳還有比較熱門的網紅餐廳往往因為備受歡迎而一位難求。

京都騰牛排隊現場

舉個例子,京都的米奇林三星懷石料理“末在”在自己的官網上注明“請提前一年預約”,可想這家餐廳是有多火,吃個飯都需要提前一年預定!!!近年來,隨著去日本的游客越來越多,也有不少人開始攻占日本的米其林餐廳。這導致一些本來就熱門的餐廳變得更難訂位。

末在官網截圖

看到這里,你也許會說,這些所謂的“米其林”“高級餐廳”是精英階層才會去消費的,作為一名平凡的游客我就是想簡單的吃頓好的,但是小編必須告訴你,如果在短期逗留期間一定想要去某家餐廳或者一定想要吃到某個料理,若該店是可以預約的話,最好還是預約一下,以防萬一。

雖然除了高級餐廳以外,大多數的餐館是無需預約即可入席的,但是當你面對大批也想在這家餐廳吃飯的游客時,你就要犧牲的時間來排隊了。而且日本和中國排隊有些不同,有些餐廳沒有號牌,即使有號牌的,也必須本人老老實實的排著長隊入內。另外還有一些使用特別食材的料理有時候是需要提前預約的,餐廳不接待沒有預約的客人!


如何預約

關于預約,具體的方法是:給想要前去就餐的餐廳打電話,報上日期和時間,就餐人數和名字等。但請注意,像拉面店、烏冬店等這些簡單的餐館,有時候是不提供預約服務的。這時候只需要當天直接前去就餐就可以了。

關鍵的問題來了,鑒于大家的日語水平,和日本人的英語水平,且沒有日本本地電話這一事實,如何預訂,真的是個大問題?!一般有以下三種解決辦法:

1.拜托自己入駐的酒店;2.如果有熟人在當地或是有會日語的朋友,就托人幫忙;3.第三方平臺/代理服務商:他們有自己的資源,但是會收取少許傭金;

雖說預約方法跟其他國家不會有多大區別,但沒有事前通知就單方面取消預約的話是不禮貌的。有一些餐廳是不接受海外游客直接電話訂餐的,而是需要讓游客所住的酒店代為訂餐,這就需要你和入住的酒店聯系了。如果指定想要去吃壽司之神這類很難預約的餐廳,最好預訂一家老牌的高檔酒店或是找代理服務商,預定到的幾率會高很多。


預約后需要注意什么

曾有所聽聞,在日本有些餐廳不太喜歡招待華人(大陸、臺灣跟香港人),到底我們做過什么行為,使他們要拒我們于千里之外呢?看法不是一朝一夕就能改變的,所以從我們開始,一起為樹立良好中國人的形象而改變吧~

A、預約守時

日本是一個很講究守時的國家,預約餐廳后遲到;對日本人來說,這是一件很沒有禮貌的事。日本人會邊擔心邊等待,更會影響店內的營業額。所以預約餐廳后請不要遲到或是缺席哦~

B、克制洪荒之力,小聲說話

日本的電車上很少人會接電話高談闊論,日本的餐廳更不是吵鬧的地方,所以請各位入鄉隨俗、靜靜地品嘗美食!

C、提前了解餐廳就餐規則

這應是很多餐廳最感到困惑的問題!有些日本餐廳只有很少座位,若然很多人一同來到餐廳,卻只點一份餐的話,絕對大大影響營業額!有部分餐廳是完全戒煙的場所;還有餐廳會設有就餐時長,還有比如高級壽司店會拒絕身上噴香水的人就餐~

D、朋友圈先吃

小編絕對明白大家希望保留或是分享自己生活的做法!但對日本人而言,要在食物還熱騰騰時品嘗,才算是尊重,否則便是一種失禮的行為。因此,大家拍攝美食的時候,注意不要花費太長時間!另外,在日本不小心偷拍到別人,侵犯私人權利,也會被視為犯罪!大家要注意,看到帥哥跟美女,快門也要忍一下!


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日本美食Japanfoodie的預訂服務將協助您輕松預約日本各大的餐廳,讓您不再錯過享用美食的好機會。

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