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陸:草姬輕裾黃金甲

編輯: 時間:2020-04-12 19:47:12 瀏覽量:

草姬輕裾黃金甲

(炸雞翅 、炸雞腿、炸雞柳)

樊奕君 | 文

1、準備家庭版肯德基原料(草雞翅、草雞腿、草雞胸脯)一份,清洗干凈,用純凈水浸泡兩個小時,取出裝盤。

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2、雞翅劃刀,雞腿外翻,雞胸脯切成雞柳。將雞翅兩邊切刀,方便腌制入味。從雞腿底部切刀,將雞腿肉從底部向上翻轉,方便炸透入味。將雞胸脯肉切成條塊的雞柳。

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3、切好后,裝盤,擺成江山妖嬈一柱擎天狀。

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4、加入適量鹽、花椒、椒鹽、黑胡椒、蠔油、生抽和生姜,腌制兩個小時。

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5、準備上糊。準備一碗面粉(不怕胖的加一半淀粉一半面粉,炸出來更好看,口感更酥脆),一碗雞蛋液。先蘸面粉,山西旅游,后蘸雞蛋液,然后裝盤。

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6、在盤中倒入面包糠,面包糠非常容易黏在雞蛋液上。面包糠有兩種,一種是黃色的,里面有日落黃、檸檬黃,做出來色澤更好看,另一種是白色的,沒有色素,更天然。

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7、開油鍋,放入2L魯花非轉基因花生油。將溫度設定在160度(中火),放入雞翅、雞腿、雞柳,炸六分鐘。炸成焦黃時,盛出。

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8、將油鍋溫度設定在220度(大火),放入雞翅、雞腿、雞柳復炸,23秒后盛出。

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9、裝盤,開吃。更健康、更好吃的炸雞翅 、炸雞腿、炸雞柳!更適合小孩子吃的炸雞翅 、炸雞腿、炸雞柳!

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